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烤红薯长胖吗热量高吗会胖吗？

适量吃烤红薯是不会发胖的，烤红薯热量一般不高。

每100克烤红薯中只含有100大卡上下热量，烤红薯热量只有大米的1/3，含有果胶和膳食纤维，适量食用后能够刺激胃肠道，增加肠胃蠕动，促进消化，不容易长胖。

可是烤红薯里的淀粉含量较高，淀粉进入人体之后被转化成葡萄糖，过量食用容易造成肠胃负担，多余的糖原难以被人体消化，会转化为脂肪保存在人体，会导致发胖。